Батьківський лекторій
Батьківський лекторій
Зимовий період часу.
Увага – ожеледиця!
Ожеледиця – це шар щільного льоду, що утворюється на поверхні землі і на предметах, що оточують людину, при замерзанні переохолоджених крапель дощу або туману при невеликій негативній температурі навколишнього повітря.
Ожеледиця представляє безпосередню небезпеку життя і здоров'ю людей, безпечному руху транспортних засобів по дорогах.
Щоб уникнути надзвичайних ситуацій від ожеледиці необхідно:
- виходити з будинку у взутті в найменшій мірі схильного до ковзання по льоду (неслизька підошва);
- посипати піском або сіллю доріжки, сходинки під'їздів житлових будинків;
- особливу увагу звертати на правила переходу проїжджої частини доріг, по можливості користуватися підземними переходами. Потрібно пам'ятати, що на слизькій дорозі гальмівний шлях транспортних засобів подовжується у декілька разів;
- надавати допомогу в пересуванні жінкам і літнім людям;
- надавати першу допомогу постраждалим при падінні на слизькій дорозі (допомогти звестися на ноги, при необхідності допомогти в доставці до лікувальної установи).
Користуючись цими нехитрими правилами людина зможе забезпечити себе в зимовий період часу, коли на дорогах ожеледиця.
Добре кататися взимку з гір на санках. Гори слизькі і санки швидко мчать по снігу, який вже перетворився на крижану гору. Діти спеціально готували таку гору, спеціально для катання готували з снігової гори – крижану. Погано лише те, що такі ж крижані доріжки вони розкочують і в місцях, де ходять перехожі. Потрапляє на слизьку доріжку стара людина, маленька дитина або чиясь мама, сестра і падають. Пройти по таких місцях буває дуже складно. Нерідко такі падіння закінчуються тяжким травматизмом. Боляче і важко тоді цим людям в період лікування. І добре, якщо людина не залишиться інвалідом на все життя. Адже діти, які готують такі доріжки, абсолютно не замислюються про людей, що знаходяться поруч. Якщо ти хочеш приготувати таку доріжку, щоб з друзями покататися, то роби її, будь ласка, не в місцях руху людей, не для перехожих!
Увага під час ожеледиці завжди має бути направлена і на проїжджу частину дороги. В цей час особливо небезпечно переходити дорогу в будь-якому місці. Обов'язково необхідно користуватися підземними переходами: саме там найбезпечніше для тебе. Якщо ж немає підземного переходу в тому місці, де необхідно перейти дорогу, то треба пройти до світлофора і скористатися правилами переходу вулиці по світлофору, пам'ятаючи що гальмівний шлях машин набагато подовжується при ожеледиці. Будь уважний! Пам'ятай, водієві важко відразу зупинити свою машину. І навіть якщо він вчасно натиснув на гальма і колеса зупинилися, і вже не крутяться то в ожеледицю вона продовжує ковзати з такою ж високою швидкістю за інерцією і не скоро ще зупиниться. Переходячи дорогу треба бути гранично уважним і не розмовляти. Уважно спостерігати за дорогою і транспортом, що йде. Про це треба пам'ятати самим і нагадувати тим, хто забуває про небезпеку крижаної траси.
ЯКІ ВІТАМІНИ НЕОБХІДНІ ДИТИНІ
В ОСІННЬО-ЗИМОВИЙ ПЕРІОД?
З настанням холодів лікарі рекомендують «запасатися» вітамінами на осінь і зиму. Курс вітамінізації потрібен навіть молодим людям з міцним імунітетом, що вже казати про дітей. Тільки не дуже зрозуміло, які джерела вітамінів обрати для дитини. Що допоможе захистити дитячий організм від осінніх і зимових застуд?
Звичайно, натуральні джерела вітамінів завжди в більшій шані. І осінь на них дуже щедра. У холодну пору, мабуть, найнеобхіднішим стає вітамін С, що оберігає нас від захворювань. Його можна отримати з апельсинів, квашеної капусти, а також солодкого перцю. Але врахуйте, що вітамін С руйнується при тривалому впливі високих температур. Отже, додавати овочі в суп або рагу корисно для травлення, але вітамінні запаси це не особливо збільшить. Свіжі овочі, на жаль, погоджуються їсти далеко не всі діти. У цьому випадку виручають салати і свіжовичавлені соки.
Також дуже важливий вітамін Е. Його особливість у тому, що ним складно запастися про запас, він дуже погано накопичується в організмі. Зате вітаміну Е дуже багато в такому «сезонному» овоч, як кукурудза. Від вареної кукурудзи діти рідко відмовляються. Ще один великий друг імунітету − вітамін В6. Він теж не накопичується в організмі, тому його «поставки» потрібно здійснювати безперебійно. На щастя, вітамін В6 міститься в багатьох овочах − картоплі, моркві, капусті, бобах і горосі.
Але, думаючи про зміцнення імунітету, не забувайте і про інші потреби організму. Так, вітамін Д практично неможливо отримати природним шляхом восени і взимку. Між тим, для нормального росту кожної дитини він украй важливий. Без вітаміну Д страждає кісткова тканина, до того ж, погіршується загальне самопочуття - з'являється нервозність і відчуття постійної втоми. Тому восени і взимку треба частіше їсти молочні продукти, що містять вітамін Д, і по можливості виходити на вулицю в рідкісні сонячні дні.
ДИТЯЧЕ ХАРЧУВАННЯ ВЛІТКУ
Влітку процеси росту у дітей протікають найбільш інтенсивно, у зв'язку з чим підвищується їх потребу в білку - основному пластичному матеріалі.
Крім того, в спекотні дні організм дитини втрачає із потом значну кількість мінеральних речовин і вітамінів. Для покриття цих додаткових витрат потрібно збільшення калорійності і харчової цінності раціону дитини. З іншого боку, в спекотні дні у дітей нерідко спостерігаються зміни з боку шлунково-кишкового тракту - погіршується апетит.
Як же, шановні батьки, Вам організувати харчування дитини у літній час?
По-перше, калорійність харчування повинна бути збільшена приблизно на 10-15%. З цією метою в раціоні дитини слід збільшити кількість молока і молочних продуктів, в основному за рахунок кисломолочних напоїв та сиру, як джерел найбільш повноцінного білка.
Влітку в раціон дитини необхідно широко включати овочі: редис, ранню капусту, моркву, буряк, свіжі огірки, пізніше - помідори, молоду картоплю, а також різну свіжу зелень як городню, так і дикорослу: кріп, петрушку, кінзу, салат, зелену цибулю, часник, щавель, кропиву тощо.
Другою особливістю організації харчування дітей у літній час є більш раціональна організація режиму харчування дитини. У спекотні літні місяці режим харчування рекомендується змінити таким чином, щоб обід і полудень помінялися місцями. Цей режим є більш фізіологічним. Справа в тому, що в особливо спекотний полуденний час, коли апетит у дитини різко знижений, йому пропонується більш легке харчування, що складається в основному з кисломолочного напою, булочки або хліба і фруктів. Вона легко справляється з такою їжею, після чого її укладають на денний сон. Відпочив і зголодніла після легкого “перекусу”, дитина із задоволенням їсть весь обід, що складається з найбільш калорійних багатих білком страв.
Підвищення добової калорійності харчування дитини може бути досягнуто також за рахунок підвищення харчової цінності сніданку. У нього рекомендується включати будь-яке багате білком блюдо (м'ясне, рибне, сирне, яєчне). Це також фізіологічно більш обґрунтовано, оскільки після нічного сну, в прохолодний ранковий час діти їдять з великим апетитом.
У літній час, крім загальноприйнятих чотирьох прийомів їжі, дитині можна дати ще і п'яте годування у вигляді склянки кефіру або молока перед сном. Це особливо раціонально в тому випадку, коли вечеря дається в більш ранні терміни, а час укладання дитини на нічний сон кілька відсувається з-за великої тривалості світлового дня.
У літній час необхідно звертати увагу на дотримання питного режиму. У спекотні дні значно підвищується потреба організму в рідині. Тому необхідно завжди мати запас свіжої кип'яченої води, а ще краще - відвару шипшини, несолодкого компоту або соку. Тоді буде виключена можливість використання дитиною сирої води, особливо в заміських умовах, що може створити небезпеку виникнення розладу травлення.
Вживання сирих соків - це ще один крок до здоров'я. Це істотне джерело вітамінів, мінеральних солей і численних корисних мікроелементів. Нектари можуть виступати в ролі напоїв «захисту» для виведення шкідливих токсичних речовин з організму. Морквяний сік сприяє нормалізації обміну речовин, покращує процеси кровотворення і транспорту кисню, стимулює фізичний і розумовий розвиток. Буряковий сік - нормалізує нервово-м'язове порушення при стресах, розширює кровоносні судини. Томатний сік - нормалізує роботу шлунку та кишечнику, покращує діяльність серця, містить багато вітаміну С. Яблучний сік - укріплює серцево-судинну систему, нормалізує обмін речовин, покращує кровотворення. Виноградний сік - має тонізуючу, бактерицидну, сечогінну, проносну дію, сприяє зниженню артеріального тиску.
Шановні батьки
Обережно, гриби!
Гриби. При цьому слові ми відразу згадуємо запашні, міцні білі, яскраві червоноголові осиновики, жовті лисички, різнобарвні сироїжки, оранжево-зелені рижики. Але це лише мала частина величезного грибного миру, що є великою групою рослинних організмів. Гриби є всюди: у повітрі, у воді, у ґрунті. Їхня роль у природі й у житті людини величезна.
Гриби знаходять широке застосування у виробництві хліба, пива, сиру, кефіру й інших продуктів харчування.
У цей час відоме й описано близько 100 000 видів грибів, які діляться на безліч груп.
З величезного грибного миру в їжу вживають головним чином шляпочние гриби, надземна частина яких - плодове тіло - складається з капелюшка й ніжки.
У лісах середньої зони зустрічається більше 100 видів їстівних грибів, але в кошики грибників попадають лише до 25 видів. Інші вважаються поганками.
Розпізнати гриби, відрізнити їстівні від отрутних і використовувати їх у господарстві люди вміли ще в далекій давнині. В IV столітті до нашої ери давньогрецький учений Теофраст у своїх працях згадує про такі гриби, як печериці, зморшки, трюфелі.
Першим частуванням здавна на Русі були гриби (по стародавньому - губи). Смажені, варені, солоні - у будь-якому виді вони гарні. Скільки прислів'їв, приказок, загадок і прийме зв'язане на Русі із грибами.
Наука про гриби - мікологія - розвивалася до XVIII століття повільно, воно довго не могла пояснити багато таємниць грибного миру. Тому о грибах складали самі неймовірні небилиці й вимисли. Так гарний урожай шляпочних грибів в одних місцях був дурною ознакою, в інші, навпаки, –– гарним. Людей вражало несподівану появу грибів і швидкий ріст їх.
Багато дивного й незвичайного в тім, як ростуть і влаштовані гриби, які ми збираємо в лісі.
Гриби розмножуються суперечками. Вони дуже дрібні від 0,003 до 0,2 мм у діаметрі і їх до десятка мільйонів в одного гриба. Суперечки, потрапивши в сприятливі умови, проростають у грибницю - тонкі білі нитковидні гіфи на зразок павутини. У певний час на грибниці з'являються плодові тіла - гриби, з якими знайомі грибники.
Гриби досить вимогливі до складу ґрунту, її вологості, вони частіше ростуть у лісі по сусідству з певними породами дерев –– це білі, осиновики, березовики, грузді й інші.
У більшості шляпочних грибів грибниця багаторічна й живе 15-25 років.
Збір грибів - це активний, захоплюючий, ні із чим не порівнянний відпочинок. Усім - від дітей до пенсіонерів –– доступне «тихе полювання» з кошиком у руках. Тому грибники –– сама численна рать серед туристів і мисливців. Щорічно в армію збирачів уливається чимало починаючих грибників. Зрізані гриби звичайно очищають, щоб вони не бруднили кошик і сусідні гриби, укладаючи їхніми капелюшками долілиць або боком. У пластинчастих грибів, які йдуть на засолення, ніжки не беруть, їх відрізають. У рижиків, лисичок, сироїжок, печериць ніжки залишають. Червиві гриби не можна брати й уживати в їжу, тому що хробаки і яйця лісової мухи забруднюють м'якоть гриба шкідливими виділеннями. Варто пам'ятати, що гриби після збору можна зберігати дуже недовго, тому що вони можуть бути небезпечними для здоров'я людини.
Шановні батьки! Не годуєте дітей грибами.